Динята е един от любимите летни деликатеси, закуски, които хидратират, охлаждат и ни карат да се наслаждаваме. Всички обаче знаем, че прекаляването с динята е характерно за всеки, но колко опасно е всъщност, попитахме диетолога д-р Петър Виконов, който обясни:
„Динята винаги е била специален летен деликатес, който не е оставял никого безразличен. Някога е била сезонен плод и неизбежно допълнение към диетата, но днес се яде почти през цялата година.“
Разбира се, това изобщо не е лошо, напротив, трябва да ядете диня винаги, когато имате възможност. Този вкусен плод е перфектен и безвреден деликатес за здравето, особено сега, когато ни е много трудно да се справим с високите температури и е необходимо да балансираме достатъчния прием на течности в организма си . Динята ни дава възможност да внесем достатъчно количество необходима течност в тялото, която е хранително много ценна , богата на витамини А и С и е силен антиоксидант.
Поради съдържанието си на цитрулин , динята може да намали мускулните болки и е особено препоръчителна за спортисти и тези, които активно спортуват, поради повишаване на аеробния капацитет на тялото , тъй като увеличава производството на азотен оксид. Също така, като консумирате диня, вие помагате за здравето на кожата си, защото тя съдържа витамини А и С, които стимулират производството на колаген , протеин, който поддържа здравето на кожата и косата.
Калорийната стойност на динята е толкова малка (30 kcal), че не представлява проблем за външния вид и телесното тегло , дори е по-ниска от калорийната стойност на иначе идеалните горски плодове (малини, къпини, арония, боровинки ).
Количеството захар от (около) 6 грама на сто грама маса не представлява заплаха, която би застрашила телесното ни тегло или здравето ни. Дори ако консумирате голямо количество, от няколкостотин грама през деня, простите захари (глюкоза, фруктоза и захароза) по никакъв начин не могат да застрашат здравето ни, напротив, лубедиката е особено полезна и необходима за сърцето ни, защото съдържа ликопен, който насърчава понижаването на нивата на лошия холестерол и успешно регулира кръвното налягане.
Динята съдържа и цитрулин, аминокиселина, която повишава нивото на азотен оксид в тялото ни. А именно, известно е, че азотният оксид помага на кръвоносните съдове да се разширяват, като по този начин понижават кръвното налягане . Така че няколко резена, или дори повече, през деня, не могат да застрашат здравето ви.
Вярно е, че динята има висок гликемичен индекс (72-80%), което може да доведе до внезапен скок в нивата на кръвната захар, но количеството захар в динята е толкова малко, че подобни случаи са много редки.
*Колко дини можем да ядем на ден?
За тези консуматори, които имат проблеми с повишени нива на кръвна захар или инсулинова резистентност, се препоръчва повишено внимание, т.е. умерени количества от този летен деликатес, а за рисковите групи дори пълно въздържание от плодове. Мнозина вероятно знаят, че съществува и диета с диня, която успешно намалява телесното тегло, така че никога не бива да се отнасяте към динята като към враг .
А именно, 90% от теглото на динята е вода с минимално количество захар, което я прави идеален плод за отслабване . Освен това, динята съдържа аргинин, аминокиселина, която помага за по-бързото изгаряне на мазнините.
Колко диня можете да ядете на ден зависи и от това колко друга храна сте консумирали. Преяждането е опасно с всяка храна. Тези, които обожават този вкусен плод, трябва да намалят приема на други храни и да увеличат приема на диня, за да „ всички вълци са сити и всички овце са многобройни“.
*Позволена ли е диня за вечеря, ако искаме да отслабнем?
Без преяждане! Известно е, че вечер, поне три часа преди лягане, не е добре да се консумират никакви храни, свързани с диня, защото тя също е много качествена храна. Като цяло, ако можете да избирате, яжте диня в сутрешните часове, поне два до три часа преди и след друга храна.
