Звездният кулинар Иван Звездев идва на Сурва, за да приготви кавърма
За четвърта поредна година на естрадата в Централния градски парк в Перник шеф готвач Иван Звездев ще направи кулинарно шоу и ще приготви сурвакарска кавърма. Проявата ще бъде в рамките на Международния фестивал на маскарадните игри „Сурва 2019“. Тя ще бъде на 27 януари от 11 часа.
На шоуто ще присъстват фолклорната певческа група „Граово“ при НЧ „Васил Левски -1968 г“ с. Рударци и няколко индивидуални изпълнители на граовски песни, разказвачи с граовски хумор. Със свои изпълнения ще се представи и ансамбъл при НЧ „Зора-1858 г“ от град Дупница, с режисьор-хореограф Дилиана Диканска.
По рецептата на Звездев ще бъдат приготвени около 400 – 500 порции пилешка кавърма. Тя включва 60 кг.- пилешко месо, кромид лук – 20 кг
пресни печурки – 10 кг, печени червени – 10 кг, олио – 5 л, масло – 1 кг, моркови- 4 кг, червен смлян пипер- 400 гр, чубрица- 80 г, сол- 1 кг
смлян черен пипер – 50 гр.
