ЛЮБОПИТНО: Рецепта за вечеря: Брюкселско зеле с чесън и масло

Брюкселското зеле съдържа множество полезни вещества, важни за организма подобно на всички свои роднини от семейство Кръстоцветни. Те заслужават специално място на трапезата. Ето една проста, но много вкусна и ароматна рецепта от az-jenata.bg.

Необходими продукти:

500 г брюкселско зеле
100 г масло
4-5 скилидки чесън
лимонов сок
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете добре брюкселското зеле. В тенджера сложете вода, която да кипне и прибавете към нея солта и лимоновия сок. Когато водата заври, бланширайте зелките за няколко минути.

В тиган разтопете маслото и запържете в него наситнения чесън. Прибавете зелето и бъркайте, докато се запържи добре. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте като основно ястие или като гарнитура.