Сбогом на човека, който ни даде Nutella! Франческо Ривела почина на 97 години
Светът на сладките изкушения загуби една от ключовите си фигури – Франческо Ривела, химикът и технологичният гений, който стои зад създаването на легендарния шоколадов крем Nutella, почина на 97-годишна възраст.
Как се роди Nutella – революцията в шоколадовите кремове
Историята започва през 60-те години, когато Микеле Фереро, основателят на империята Ferrero, и Франческо Ривела започват работа върху подобрена рецепта за лешников шоколадов крем.
Техният гениален ход? Използването на по-малко какао, но повече лешници, което прави продукта по-достъпен и уникален по вкус. Вместо луксозен шоколадов крем, те създават перфектния десерт за масовия потребител.
От лабораторията до милиони домове
Франческо Ривела не просто помогнал за формулата на Nutella – той ръководел научните лаборатории на Ferrero и разработвал иновативни процеси за производство, които направили възможно производството в гигантски мащаби.
Под негово ръководство Ferrero се разрасна в мултинационален гигант, а Nutella стана най-обичаният шоколадов крем в света, продаван в над 160 държави.
Смъртта му оставя празнина, но Nutella остава вечна
Ривела напусна този свят в родния си град Алба, Италия, оставяйки след себе си наследство, което ще живее още поколения.
Феновете на Nutella може да си отидат с буркан от любимия си крем, но легендата на Франческо Ривела никога няма да бъде забравена.
