Агнешкото за Великден хем няма да е прясно, хем ще е скъпо. Традиционната мръвка за трапезата на българина по Възкресение тази година масово ще е дълбоко замразена – размразена в последния момент и пробутвана като току-що заклани агънца.
Измамата лъсна още отсега. Леденото месо вместо за около 9 лева килото, както му се полага като престояло с месеци из фризерите, обаче ще се продава на цена за прясно – и над 16 лева за килограм. Замразено агнешко от Нова Зеландия, от Австралия, дори южноамериканско от Чили вече е тук.
Внася се ударно у нас от търговци още от началото на февруари. И се трупа на склад, за да се пусне на пазара за Великден, който тази година е на 1 май.
Български фермери и месопроизводители са в шок. Те не могат да вдигнат цената над 15-16 лева, колкото ще е и замразеното, защото заради заблудата потребителите трудно ще се ориентират кое е прясно и няма да купуват по-качественото, но и по-скъпо.
От друга страна, вносителите на дълбоко ледената мръвка при нужда ще могат да й свалят цената и пак да печелят заради голямата разлика от хладилника до щанда като прясна.
В сравнение с миналата година цените ще останат същите, успокояват поне за това от асоциацията на овцевъдите. Килограм живо тегло в момента се продава между 5 и 6 лева от фермите.
Овцевъдите са недоволни и призовават измамните вносители тази година най-после да понесат санкции. Според закона, ако месото се внесе замразено и после се продава за прясно, търговецът трябва да отнесе глоби, потвърждават от Агенцията за безопасност на храните.
Причината е, че срокът на годност вече не е валиден, след като е размразено, защото важи само при съхранение на месото при определена температура. А земеделската министърка Десислава Танева разпореди вчера проверки.
Не само за Великден търговци ще ни мамят с уж прясна, но скъпа за качеството й мръвка. Каквото остане, вносителите отсега планират да го пробутат в следващите дни за Гергьовден на 6 май.
Заради близките дати тази година на двата празника, на които агнешкото е традиционно за софрата, овцевъдите са притеснени, че ще се купува по-малко. „Много хора няма да могат да си позволят два пъти за седмица да си купят от все пак едно от най-скъпите меса“, опасяват се те.
Освен това дори и паралиите едва ли щели да метнат в тавата цяло агне и за Великден, и за Гергьовден. По-скоро ще си го разделят на две, подозират фермери.
