Шеф Иван Манчев, познат от „Кошмари в кухнята“ и „Черешката на тортата“, не е единствената звезда в рода. Истинският диамант в семейството се оказва… сестра му! Гергана Манчева, която живее в Швейцария от цели 27 години, е елитен художник, излагала в най-престижните галерии в страната, докато у нас малцина са чували името ѝ.
Наскоро топ готвачът изостави тиганите и полетя към Алпите, за да празнува 50-годишния юбилей на сестра си. „Много се гордея с нея“, призна Манчев, който сам отпразнува 52 навръх 8 февруари. Оказва се, че благодарение на нея, той е влязъл в света на голямата кухня – буквално. Именно Гергана го вкарала в ресторант със звезда „Мишлен“, където Манчев започнал като… новобранец.
От „Кемпински“ до Швейцария: Равносметката – шок и язва!
Преди да стъпи в ресторанта на европейския елит, Иван е бутал колички на закуска в „Кемпински-Хотел Зографски“. Със здрава работа и малко връзки, става главен готвач на „Панорамата“, купува си кола и започва да мечтае за голямата сцена. Но Швейцария му удря шамар – слаб английски, железен ред и темпо, което му докарва язва от стрес. Само за два месеца обаче се адаптира. Днес още си говори с шефа от онова време – толкова добър бил в крайна сметка.
Първият му ресторант – без фартук, с поднос!
През 2003 г. Манчев открива първия си ресторант и… не влиза в кухнята! Вместо това избира да бъде сервитьор, защото „умее да продава“. Ходът се оказва златен. Отваря още два обекта и влиза в бизнеса с кухненско оборудване.
В ТВ7 – без пари, но с правилно изписано име!
Кариерата му в телевизията започва благодарение на Андре Токев – да, същият, дето бе хванат да кара пиян. Манчев работи три години почти без хонорар, но получава най-важното – разпознаваемост. Така стига до хитовото „Черешката на тортата“, а после и до „Кошмари в кухнята“.
Грешка на младостта: провален павилион и мечти за автосервиз
Оказва се, че и той е имал провали – първият му опит в бизнеса бил павилион за сандвичи, който продал набързо след крах. Работил и на круизен кораб. А можело днес да поправя ауспуси – ако не беше баща му, който го отклонил от семейния автосервиз и му казал: „Ти си за кухнята, не за ключовете!“
Заключение: Шеф Манчев готви звездно, но сестра му рисува бъдещето
Докато Иван печели сърцата на зрителите с чинии, Гергана рисува картини, които влизат в швейцарските общини. Той минава през язва, провали и безплатен телевизионен труд, за да стигне до върха. А тя – изгрява със стил, без да търси прожектори. Въпросът е: коя от двамата е истинската звезда на семейство Манчеви?
