Шеф Силвена Роу направи сензационно изказване в ефира на bTV, като заяви, че в горещините не е препоръчително да се пие много вода, противно на общоприетите съвети. Тя се включи от Дубай, където живее, за да даде препоръки за хранене и хидратация при високи температури.
„Ако се пие много вода, също е опасно. Внимавайте – не повече от литър и половина на ден,“ каза тя, добавяйки, че повечето хора не пият достатъчно вода.
Роу съветва да се консумират храни с високо съдържание на вода, като марули (96%), краставици (95%), тиквички, домати (94%) и диня (92%). Тя препоръчва бульони, студени супи и таратори, за да се намали температурата на тялото.
„Внимавайте с ледените напитки и сладоледите, защото те понижават температурата на тялото драстично, принуждавайки организма да енергетизира себе си, за да възстанови топлината. Кафето и чаят са диуретици и дехидратират вместо да хидратират. Ако пиете кафе, пийте две чаши вода, за да поддържате хидратацията,“ добави тя.
Според шеф Роу, през лятото трябва да се консумират леки и лесно смилаеми храни.
