Необходими продукти:
600 г бяло зеле
2 домата (обелени)
2 скилидки чесън
1 люта зелена чушка
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
60 мл зехтин
1 с. л. паста от червени чушки
1/2 ч. л. кимион
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът се реже на кубчета и се запържва в загрят на умерен огън зехтин, докато омекне.
Зелето се реже на ивички и се добавя към лука. Пържи се на силен огън, като се бърка.
Когато омекне, се прибавят наситнената люта чушка, нарязаните на кубчета домати и накълцания чесън.
Овкусява се с пастата от червени чушки, кимиона и сол.
Готви се още 5 минути и се сервира, поръсено с накълцан магданоз, пише bonapeti.bg.
